Torta Sbriciolona Ricotta e Cioccolato

Informazioni aggiuntive

• Ingredienti:
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  • 300gr farina
  • 150gr zucchero
  • 100gr burro
  • 1 busta di vanillina
  • 1 busta di lievito
  • 500gr di ricotta di bufala
  • 100gr di cioccolato fondente
• Preparazione:

   

  Impastare la farina con le mani assieme allo zucchero alla vanillina al lievito ed un pizzico di sale,  aggiungere del burro morbido e l' uovo fino ad ottenere delle grosse briciole. A parte lavorare la ricotta di bufala con lo zucchero,  aggiungere il cioccolato tritato grossolanamente. Imburrare una tortiera,  versarvi metà impasto,  successivamente la crema di ricotta,  poi l' altra metà dell' impasto . Infornare il tutto a 180 gradi per circa 30 minuti. Fare attenzione all' umidità della ricotta.

• Tempo di cottura: 30 minuti